はじめに
皆さんは「キャンプの醍醐味」といえば、どんな場面を想像しますか？
人によっては自然の中を散策する時間だったり、美味しい食事の時間だったり、または夜のお酒の時間かもしれません。
ちなみに筆者は、「食事の時間」が一番の楽しみで、充実した時間を更にワンランクアップするためにハーブを活用しています。
ハーブは日常生活の様々な場面で、私たちの暮らしを豊かにしてくれる植物ですが、実は、キャンプのようなアウトドアのお供にも超おすすめのアイテムなんです。
ということで、今回はアウトドアやキャンプにおすすめのハーブ活用法をご紹介したいと思います！
キャンプで役立つハーブのアイテム
ブーケガルニ
【利用シーン】料理、テントの虫除け
ブーケガルニとは、数種類のハーブを木綿糸などを利用して茎ごと縛ったもので、主に煮込み料理の風味づけや臭み消しに利用します。
収穫したフレッシュハーブ（またはドライハーブ）をそのまま束ねて完成です。
食用のハーブであればお好みで組み合わせ自由です。色々試して自分オリジナルの組み合わせを見つけるのも楽しいです！
使い方は至って簡単。キャンプで作る大鍋の料理にそのまま投入するだけです。
束ねるハーブの種類によって爽やかな風味やスパイシーな風味が加わり、一気に料理の仕上がりが豊かになります。
シンプルな水炊きや鍋料理でも、ブーケガルニを加えると一気に洋風し仕上がります。
また、食用にも虫除けにもなるハーブ（例：レモングラス、セージ、ローズマリーなど）を使ったブーケガルニは、そのままテントの入り口に吊るしておくことで蚊やハエ避けにもなります。
もし料理に使わなかった場合でも、ナチュラルな虫除けとして利用できるのが嬉しい点です。
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肉料理や魚料理をはじめとして、グリル系の料理に最適。特にバーベキューの時には大活躍する一品です！！
ご家庭の普段使いとしてもおすすめできる調味料ですので、是非一度お試しください。
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虫除けスプレー
【利用シーン】 トレッキングや登山、森での散策
アウトドアには、最も欠かせないアイテムと言っても過言ではないと思います。
特に筆者は蚊に刺されやすい体質のようで…夏になるとハーブで作った自家製虫除けスプレーを常に持ち歩いています。
虫除け効果が高いハーブの中でも、レモングラスやローズマリー、ラベンダーやミント類は香りもよく、デオドラント効果もあるので、スプレー作りに最適です。
もちろん体に有害な材料は一切使用しませんので、スプレーした後の手でそのまま料理しても問題ありませんし、お子さんのいるご家庭でも安心して使うことができます。
【超簡単！ミントを使った虫除けスプレーの作り方】
材料
A: ミントの生葉 ３グラム程度
B: 精製水 ２５ml
C: エタノール １０ml
その他：スプレーボトル １本
作り方
1：A〜Cの材料をスプレーボトルに入れる
2：ボトルに蓋をして振る
3：一晩寝かせたら葉を取り出す
たったこれだけで完成です！！
お出かけ前夜に仕込んでも十分間に合いますので、是非一度お試しください。
肌が極端に敏感な方や乳幼児は、直接つけるのを控え衣類やベビーカーなどにつけるようにしましょう。また、肌に合わない場合はすぐに使用を中止してください。
ハーブティー
【利用シーン】 食後、就寝前、胃もたれした時
キャンプ明けの朝といえばコーヒーを好んで飲まれる方が多いかと思います（←筆者も大好きです！）が、たまには自然豊かな場所でのハーブティーもおすすめです。
キャンプ明けの朝に起こりがちなのが、美味しいご飯の食べ過ぎとお酒による胸やけ。
そして、そんな時に役立つのが消化促進や整腸作用のあるハーブです。
中でも筆者が愛用しているのが「レモングラス」のハーブティーです。
レモングラスには消化不良や胃もたれを緩和する効果があり、キャンプの時に限らず普段から胃の調子が悪い時に利用しています。
乾燥したレモングラスは他のハーブに比べてとても扱いやすく、特にアウトドアの時にはジップ付きの袋に入れて必ず携行します。
水に適量を入れて火にかけ、少し濃いめに煮出して飲むと徐々に胃の調子が戻ってきます。
色々なフレーバーを楽しみたい場合は、市販のティーバッグを利用しても勿論OKです。
ご紹介したレモングラスの他に、ミントやジャーマンカモミール、レモンバームにも整腸効果が期待できます。
ミント水
【利用シーン】 いつでも、食事時
ハーブティーよりも簡単に作れて、食事のお供や散策時の水分補給として「ミント水」もおすすめです。
もしペパーミントやスペアミント、日本ハッカなどが入手できるようでしたら、お出かけ前に仕込んで水筒に入れておくと便利です。
ミント水の美味しい作り方や材料におすすめのミントについては、下記のページで詳しくご説明していますので、よろしければあわせてご一読ください。
自然採取は要注意
自然公園やキャンプ場の中には植物の採取を認めているところもあります。
自生している植物にはクレソンやドクダミなど、食用や虫除けに活用できるハーブもありますが、あまり知識がない人が毒性植物と間違えて採取してしまうケースがあります。
基本的に自然採取の草花は食べたり飲んだり、または肌につけたりしないようにしましょう。
特にお子さんのいるご家庭やペット同伴でお出かけする方も十分ご注意ください。
一部の毒性植物については、下記のページでもご紹介しています。よろしければご参照ください。
最後に
今回はアウトドアの食事や散策などのシーンで役立つハーブアイテムをご紹介いたしました。
ご家庭でハーブを育てている方、これから育てはじめる方は是非一度お試しいただければと思います。
また、現在ハーブを育てていない方でも、本記事をきっかけに一度育ててみたいという方が増えれば何より嬉しい限りです。
お酒とハーブも非常に相性が良いので、夜の宴会が大好き！という方は下記の記事も参考になさってください。
